Category: Posicionamento de Marca

5 tarefas de marketing para um restaurante vender melhor

1. Crie um produto único
Este será o seu diferencial na temporada e irá despertar a curiosidade do consumidor

O ser humano gosta de experiências novas, gosta do novo, do diferente. Isso faz as pessoas se sentirem mais vivas, principalmente quando a experiência envolve vários sentidos – paladar, olfato, visão, audição e tato.

Ir jantar em um restaurante é uma dessas experiências multissensoriais. Muitas vezes os potenciais clientes desejam conhecer um estabelecimento novo, com uma decoração arrojada, pratos diferentes e saborosos, mas acaba ficando inibido pela percepção do local ser muito caro ou não ser para o perfil dele.

Por isso é importante que você desenvolva uma categoria de produtos que são únicos e que sejam diferentes. A curiosidade por conhecer estes produtos deverá ser algo tão forte quanto o “medo” de conhecer o restaurante.

Quando o cliente conversar com alguém que foi experimentar o produto, vai ficar interessado, fazer perguntas sobre se foi bom, se o preço vale a pena, se o lugar é legal. Aos poucos ele vai aumentando o desejo de experimentar, principalmente se alguns amigos já experimentaram a novidade.

 

2 – Torne este produto acessível e seletivo simultaneamente.

Este novo produto será o convite de entrada para que o consumidor possa fazer o teste inicial no seu restaurante. A maioria das pessoas leva pelo menos um acompanhante para comer algo. Portanto o preço deve ser convidativo e ao mesmo tempo seletivo – é acessível mas não é para todos.

Na mente do consumidor ele cria a situação de consumo, imagina o quanto vai gastar, se o espaço irá proporcionar uma boa experiência, se o serviço será de qualidade, enfim, cria expectativas e avalia se são condizentes com o preço que irá pagar para.

Por isso, o produto isca deve ser acessível e seletivo simultaneamente – é bom, é uma oportunidade, não é para todos mas é para mim. Esta é a percepção que deve ficar na mente do consumidor após ser impactado pela comunicação.

 

3 – Selecione as mídias  para obter a melhor relação custo / ação
Melhor não significa apenas mais barato. É preciso encontrar o perfil de uma mídia que fale de forma diferenciada e impactante com o seu público-alvo para enviar a mensagem de forma única.

Escolha mídias de amplitude regional, contextualizadas e de alto impacto.

Para ações regionalizadas, placas de outdoor sempre deverão ser cogitadas como canal eficaz de comunicação.

Mapeie a rotina do seu público-alvo e escolha as placas baseando-se nestes passos do dia-a-dia.

Para ações regionalizadas, você sempre deverá lançar mão de ferramentas complementares como o Google Places e o Foursquare, onde a informação divulgada em outras mídias será complementada e melhor detalhada, com a vantagem de poder ser totalmente mensurada em número de acessos, comentários, indicações positivas ou negativas e até mesmo cadastros de usuários.

Por isso a melhor relação custo / ação será obtida quando se envolve uma mídia de amplo alcance com a internet, onde se mede as ações individualmente e produzindo informação detalhada sobre metas e resultados, além do faturamento.

 

 

4 – Comunicação limpa e objetiva e chamando para ação

Tenha em mente que o consumidor terá 3 segundos para ler a placa de outdoor quando não estiver parado em um semáforo.

Por isso a arte deverá ser de alto impacto visual e fazer o consumidor entender o que você está vendendo, se é para ele, quando, onde e como ele compra.

No segmento de alimentação, a foto faz 80% do trabalho. O resto é texto. Por isso tenha em mente que você terá que fazer a produção de alguns testes do prato ou produto que deseja fotografar, e que de preferência seja no seu estabelecimento. Isso será de vital importância no impacto final sobre as vendas.

Depois da foto, o preço é a segunda informação mais importante. Pense no preço ideal para mostrar que é acessível mas não é para todos, assim você irá conseguir segmentar. Preço é um das melhores ferramentas de segmentação de marketing.

Portanto a imagem do outdoor irá mostrar que é algo de qualidade, algo bom e diferenciado. Vai criar uma percepção que irá começar a segmentar o extrato do público que você deseja.

O preço irá mostrar é uma boa oportunidade de experimentar algo novo para que no futuro, em novas ocasiões especiais o cliente conheça um excelente local para jantar novamente.

Assim, em 3 segundos, você deu o primeiro passo para gerar uma percepção adequada para impactar as vendas do seu negócio.

 

5 – Tenha o melhor atendimento do mundo

Muito bem. Nós conseguimos levar clientes para o restaurante. Tenha cuidado para que você não tenha subdimensionado sua capacidade de atendimento, pois agora é hora de você promover a melhor experiência dos últimos tempos para seus novos clientes.

Fazê-los esperar demasiadamente. Não ter o produto anunciado em estoque. Ter poucos garçons atendendo. Estes são pontos cruciais e que irão determinar se estes clientes voltarão mais vezes ou não. Pontos que na maioria das ações promovidas pelos clubes de compra coletiva geram experiências desastrosas – filas gigantes, esperas intermináveis, falta de ingredientes dos pratos divulgados e clientes que só irão voltar em outra ação igual.

Simplesmente você terá que oferecer um atendimento impecável. Assim você estará fidelizando os clientes que foram experimentar seu estabelecimento.

Marketing digital + competência + liberdade = belos resultados

MARKETING DIGITAL SITE CHRIS RONCATO KOBAL MARKETING DIGITAL 2

Depois de mais de 3 décadas de carreira e com os últimos 3 anos realizando ações de marketing digital e posicionamento de comunicação comigo, a arquiteta paisagista Christiane Roncato foi citada em uma edição especial da respeitada revista do setor de paisagismo a ponto de ter seu trabalho destacada entre 10 grandes paisagistas brasileiros contemporâneos.

É claro que ela foi citada pela competência do trabalho dela. Mas, se a Chris não tivesse excelentes trabalhos aliados a um foco adequado de comunicação estratégica de serviços, não teria as matérias publicadas alinhadas com as percepções que as ações de marketing criaram sobre o nome, a marca e o trabalho dela.

Chris Roncato pode se dar ao luxo de organizar seu portifólio usando as matérias de diversas revistas de paisagismo que destacam fotos e detalhes de seus projetos. Em mais de 30 anos são mais de 100 revitas respeitadas do setor de paisagismo e jardinagem, sendo 12 destaques de capa.

Uma delas traz uma entrevista, a qual Chris usa como curriculum. O detalhe, é que ela somente começou a investir em assessoria de imprensa a partir de 2010.

Assista ao vídeo de apresentação do site

 

Nos 3 últimos anos, o posicionamento de comunicação e marketing que implantamos possibilitou um crescimento fantástico, que aproveitou a grande oportunidade do aquecimento imobiliário brasileiro.

A estrutura do escritório simplesmente aumentou 4 vezes. Um dos objetivos era focar na criação de projetos de grande porte. Em 2008, a média de projetos deste tipo era de 2 a 3 por ano. Hoje, são aproximadamente 40 entre grandes Shopping Centers, Centros Comerciais e diversos condomínios residenciais em vários estados brasileiros.

Um número fantástico que continua crescendo.

No final de 2011, a revista da Alshop, que é a associação de Shopping Centers do Brasil, classificou os projetos de Christiane Roncato como “jardins de luxo”.

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Atualmente, Chris Roncato está focada na concepção de projetos de paisagismo e destina todo o processo de execução para a empresa parceira Viva Flor Paisagismo.

Desde 2008 nós realizamos vários projetos de comunicação e marketing digital, onde o principal fator foi a coragem da Christiane Roncato em dar liberdade para criarmos, agirmos e orientarmos quais pontos ela deveria focar e dar maior ênfase, além de pontos que deveria abandonar quando fosse possível.

O novo site da arquiteta paisagista Chris Roncato foi lançado nesta semana e em breve terá uma versão em inglês. A primeira versão que criamos foi publicada em 2009 e esta é a segunda versão. O objetivo é atender melhor vários clientes e decisores que frequentemente são de outros países e de outras culturas.

Neste novo patamar de investimento, todo o projeto de Arquitetura da Informação, navegabilidade e marketing digital foi desenvolvido por Rogério Kobal, que também supervisionou a equipe de marketing digital da Padovani Prado na programação do site.

folder take one em micro tiragem kobal marketing digital

Além do site, uma das peças de comunicação mais utilizadas por Chris Roncato é a impressão de mini folders sobre demanda. São impressas tiragens mínimas de um mini folder que sempre contem o conteúdo mais atualizado possível e sempre possui conteúdo relevante para um nicho específico de mercado, o que torna o investimento realizado altamente segmentado e com excelentes taxas de retorno.

Como proteger sua marca de perfis falsos na internet e mídias sociais

Como proteger sua empresa de perfis falsos nas midias sociais - kobal

Este post tem a finalidade de ajudar a todos que estão começando a utilizar as mídias sociais. Grandes empresas e personalidades já sofrem com este tipo de problema desde que a internet é internet.

COMPRA DE DOMÍNIOS
Nos anos 90, houve grande histeria para se comprar domínios livres contendo o nome de marcas e produtos famosos para que quando uma empresa desejasse tê-los, fosse obrigada a comprar do espertalhão que comprou antes e agora queria revender obtendo altíssimas margens de lucro.

Isso gerou muitos processos onde a empresa deveria provar que era detentora do registro da marca antes da compra do domínio feita pelo mal intencionado.  Isso provado, o domínio volta para o poder da empresa assim que ela paga por ele e o mal intencionado pode ser processado. Basicamente é isso,  e ressalto que estou passando apenas um apanhado geral. Caso algum especialista em cyber direito ou direito autoral deseje comentar este ponto sinta-se à vontade, principalmente sobre legalidade deste ato. Basta clicar aqui para comentar.

PERFIS FALSOS
Atualmente, os perfis de personalidades famosas no twitter e outras mídias sociais ganharam uma certificação que comprova que o perfil de fato são deles. Muitos são obrigados a criar perfis com o termo “real” ou “oficial” junto ao nome pois diversas versões contendo nome e sobrenome já foram registradas.


Personalidades precisam ser criativas para criar o nome dos seus perfis, como Luciano Huck que usa Huckluciano ou Willian Boner que usa realboner , ambos no twitter.

Perfis no Facebook falsos e Fan Pages falsas podem ser ações de “trollagem”, gíria utilizada na internet para especificar atitudes de brincadeira, de mau comportamento, e que costumam ser naturalmente desconsideradas pelos usuários que desejam de fato seguir o perfil , fan page ou site real da empresa ou pessoa que procuram ou conhecem.

CONTEÚDO COPIADO
Há muitas técnicas que podem ser praticadas nas internet para obter vantagem sobre concorrentes que são consideradas desleais, entre elas as famosas black hat, que podem gerar o banimento da indexação do Google.
Muitos sites na web, principalmente blogs, copiam conteúdo alheio e publicam de forma automatizada com objetivo de obter o maior tráfego possível que possa clicar nos links patrocinados via Ad Sense do Google e assim obter remuneração de 50% do valor do clique praticado. Isso fez com que o Google lançasse o Panda Update que tem foco principal em privilegiar conteúdo e experiência de alta qualidade para o usuário final. No longo prazo isso irá beneficiar os sites voltados para gerar a melhor experiência possível para o usuário final.

O BÁSICO PARA PROTEGER SUA REPUTAÇÃO NA WEB

Se você ou sua empresa está passando por uma situação semelhante aqui vão algumas dicas para que você mostre a veracidade do seu perfil e qualidade de conteúdo. Assim, nas situações mais graves, que caracterizem má fé esplícita de concorrentes querendo levar alguma vantagem ou prejudicar você e sua empresa, você terá deixado de forma explícita informações claras de uso de imagem e conteúdo sem autorização prévia que serão argumentos a seu favor em caso de ações judiciais.

1. Registre a Marca da sua empresa

Registrar a marca não é um processo barato, mas é importante a partir do momento que você tem certeza de que o nome que pensou não existe no seu mercado de atuação e de que você vai se empenhar em fazer o negócio acontecer e tornar-se viável.  Lembrando que se você não registrar e não fizer nenhum tipo de pesquisa de nomes e marcas com algum especialista em registro de marcas você poderá ter a surpresa de que alguém registrou a marca e entrou com alguma ação judicial contra você.

2. Registre o suamarca.com.br e as principais variações

Para impedir a ação de concorrentes ou pessoas de má fé, registre todas as variações do domínio da sua marca. O valor é anual e você pode registrar os domínios nacionais diretamente no registro.br por R$30,00 cada domínio. Por exemplo, suponhamos que você tem uma padaria. Veja os domínios que seria interessante você registrar para proteger sua reputação:

www.suamarca.com.br

www.suamarcapadaria.com.br

www.suamarca.net.br

www.suamarcapadaria.net.br

www.suamarca.org.br

Já a versão www.suamarca.com e www.suamarcapadaria.com deverão ser registrados através de um provedor de hospedagem que permita este registro.

Você elegerá o domínio principal como www.suamarcapadaria.com.br e os demais deverão ser apontados com redirecionamento 301 para o domínio principal.

 

3. Tenha uma página no seu site com a sua política de privacidade

Nesta página você irá deixar claro em quais situações e qual tipo de conteúdo poderá ser copiado e de que forma deverá ser feita a citação da fonte do conteúdo para que não seja considerado algo como roubo de propriedade intelectual.

Também deverá deixar claro que não se responsabiliza por conteúdos de qualquer espécie publicados em sites, mídias sociais ou qualquer outro tipo de veículo de divulgação de conteúdo que não sejam os canais oficiais divulgados no site oficial e nos pontos de venda.

Avise que a utilização de forma indevida do conteúdo está sujeita a todas as penalidades previstas em lei. Este tipo de informação também é muito comum de constar no rodapé de mensagens de e-mail.

 

4. Aviso de direito autoral no rodapé do site e mensagens

Aplique sempre a inforção “Todos os direitos reservados para Nome da Marca” nas comunicações que você realizar e no seu site também.

 

5. Divulgue quais são os endereços oficiais de comunicação na internet

Inclua nos seus materiais de comunicação o endereço do site oficial e das mídias sociais oficiais para deixar evidente qual é o endereço oficial.

 

6. Crie os perfis oficiais nas principais mídias sociais

Há centenas de mídias sociais por ai e todo dia aparece uma nova.  Pelo menos crie o perfil nas principais:

  • Twitter
  • Linkedin
  • Facebook
  • YouTube
  • Flickr
  • Orkut

Também é interessante ter o perfil oficial em alguns serviços como Google, Skype e Messenger.

Hoje em dia você poderá integrar várias destas mídias sociais com as publicações feitas no seu blog. Também há várias ferramentas pagas de gestão de mídias sociais onde você atualiza todas de uma vez só. A que eu uso é o HootSuite.

 

7. Ative um blog e produza conteúdo de forma constante

Não tem fórmula mágica. Ou você bota o seu cérebro para funcionar e produz conteúdo relevante para os usuários do seu site que se interessam pelo que você faz ou você paga para alguém produzir.

Se você não produz conteúdo relacionado a você ou sua empresa, outros estarão produzindo e serão eles que estarão em evidência nos resultados de busca, nas mídias sociais, no boca-a-boca que for gerado entre seguidores. Produzir conteúdo de qualidade e de forma constante é o fator chave para construir a sua reputação na web e consolidá-la fora dela.

 

8. Crie diálogos

Mostre que há pessoas do outro lado dos sistemas de blog e mídias sociais dispostas a interagir com os usuários, resolvendo problemas. Publique comentários negativos e não apenas positivos e responda os negativos mostrando o que você está fazendo para resolver. Isso dá credibilidade pois todo mundo sabe que todos cometem erros e que não existe apenas coisas boas nas empresas.

Uma das funções da internet e mídias sociais é humanizar as relações das marcas e empresas com as pessoas.

O mundo mudou. As regras de comunicação e interatividade mudaram e vão continuar mudando dia após dia. Quem vai decidir se acompanha esta mudança ou não é você. O que não pode é ficar parado vendo as novas gerações criarem empresas do zero, e fazê-las crescer com o que a internet pode oferecer.

 

Tá esperando o quê para começar? O mundo voltar a ser o que era? Vai morrer esperando.

 

Identidade Visual fortalece posicionamento de marca

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A Identidade Visual que criamos juntamente com os diversos materiais de ponto de venda, como banners, cardápios, fichas de consumo, uniformes, letreiros e fachada ajuda a posicionar a Pe. Almeida Pães & Frutas como um local especializado em alimentação saudável, com sucos naturais (o cardápio tem mais de 40 opções de suco!),  alimentos integrais e um pequeno horti-fruti. Além do tradicional pão francês, há lanche de metro e pão francês integral. É uma opção diferente para quem está acostumado a comer no Cambuí, já que oferece buffet de saladas por R$ 8,90 à vontade, todos os dias.

Avaliamos as necessidades do cliente e desenvolvemos soluções adequadas em custo e qualidade para atender às necessidades do cliente.

Identidade Visual posiciona marca de chef internacional

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Alex Cislagh, chef natural da Itália, com experiência internacional em hotéis, transatlânticos e restaurantes de alto padrão abre restaurante italiano em Campinas no Bairro do Cambuí, na rua Comendador Torlogo Dauntre, 146. Continue lendo 'Identidade Visual posiciona marca de chef internacional'»

Cliente ganha cafeteira Dolce Gusto em sorteio exclusivo

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Na última sexta-feira, 18 de dezembro, foi sorteada uma Cafeteira Dolce Gusto Nescafé/Arno entre nossos clientes.  Esta foi uma vantagem exclusiva para os clientes de Rogério Kobal – Marketing Digital. O sorteio aconteceu na Starbucks do Cambuí e quem ganhou foi Christiane Roncato, arquiteta paisagista.

Em 2010 teremos mais vantagens para o nosso clube de clientes! Não fique fora dessa, conheça nossos serviços, converse com quem já é cliente e pergunte se eles estão satisfeitos e solicite uma visita agora mesmo para que possamos criar grandes resultados com você!

Desejamos a todos um ano novo nota 10! Feliz 2010!

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Coca-Cola x Pepsi – A Guerra continua

Breve vídeo publicado em HSM Multimídia sobre a guerra entre as duas marcas. Para quem tem SKY vale a pena assistir…

www.hsmglobal.com

Ser referência de mercado é fundamental. Ser preferência é vital.

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Para atingir os mais altos níveis de excelência descritos acima, é fundamental estar atento ao que os clientes e demais stakeholders tentam nos dizer constantemente, através dos mais variados canais de comunicação. Somente se os escutarmos atentamente, poderemos satisfazer suas reais necessidades.

Qual é o valor de manter-se como preferência ao longo dos anos? Seu negócio está preparado para criar e manter este nível de excelência?

A evolução tecnológica e a inovação criaram um universo de diálogo, que simultaneamente tem a capacidade de ser segmentado e massificado de formas e intensidade sem precedentes na história da humanidade.

Podemos conhecer a fundo as reais necessidades dos clientes e potenciais clientes através de Continue lendo 'Ser referência de mercado é fundamental. Ser preferência é vital.'»

Christiane Roncato lança nova identidade visual

 

“Christiane é uma mulher elegante, delicada e que transparece calma e serenidade. Mas quando o assunto é trabalho, características como determinação, força e dinamismo se somam às outras e evidenciam o lado de mulher batalhadora.”

Roberto Benzati – Revista Paisagismo & Jardinagem

pasta-rogerio-kobal

O desafio deste projeto foi integrar a intensidade desta profissional com o conceito de sustentabilidade, intimamente relacionado à área de ecologia. Chris Roncato foi diretora e presidente da Sociedade Regional de Ecologia de Rio Preto, cidade que já lhe concedeu Continue lendo 'Christiane Roncato lança nova identidade visual'»

Portal de conteúdo de Edições Loyola gera resultados através do seu catálogo de produtos

edicoes-loyolaUma empresa que possui mais de 3.500 livros em catálogo, com média de 12 lançamentos mensais e mais de 50 anos de história não poderia deixar de ser reconhecida pelo que tem de melhor: conteúdo. Para tanto, sua presença na internet foi estratégicamente desenvolvida para reconstruir relacionamentos com seus leitores e parceiros comerciais, proporcionando conveniência para os usuários do site no acesso ao conteúdo publicado.

Desta forma, a parceria entre Rogério Kobal e Digitale, de forma sinérgica, criou o portal de conteúdo de Edições Loyola em janeiro de 2008, após 6 meses de trabalho. Notícias, eventos, cursos, livros, autores, parceiros comerciais e milhares de informações foram organizadas de forma que a relevância deste contéudo aumentasse para quem utiliza o site, proporcionando que os usuários encontrem o que procuram, da forma mais conveniente possível, no catálogo online de produtos do portal de Edições Loyola.

Rogério Kobal é o responsável por todo o planejamento estratégico de Edições Loyola na internet, além da gestão da parceria com a Digitale, empresa responsável pela produção do site. Kobal também realiza toda a análise de dados de acesso dos usuários e tratamento do conteúdo com técnicas de otimização de sites para que o portal esteja entre as primeiras posições dos mecanismos de busca.

Hoje, o volume de acesso cresceu mais de 400% em relação a janeiro de 2008 e o portal de conteúdo de Edições Loyola tornou-se um case de sucesso com destaque na rede Globo, no programa Pequenas Empresas Grandes Negócios.

Abaixo segue trecho da entrevista. Veja também o vídeo da reportagem “Empresa faz sucesso desenvolvendo sites e gerenciando marcas na internet” clicando aqui.

No último ano, as vendas de livros pela internet dobraram na principal livraria parceira da editora. O grande responsável por isso é o novo site.

O segredo foi colocar o foco no desenvolvimento e facilitar a vida do usuário. O que ele queria foi entregue de forma simples e fácil“, admite o gestor de marketing Rogério Kobal.

O novo site tem muitas fotos, e uma navegação ágil. Na internet, o cliente pode até folhear o livro que quer. A editora lança 12 livros novos por mês. E a atualização dos livros no site é automática.

A gente tem um sistema na empresa que acompanha o andamento dos nossos livros. Quando faltam 40 dias para ser publicado no mundo real, ele já entra no site para que as pessoas tenham conhecimento da capa, sinopse, e, em alguns casos, até de algumas partes do livro. Isso já gera uma pré-venda: o livreiro se prepara melhor e solicita com mais antecedência o livro para atender a demanda”, avisa Rogério Kobal.

Na hora de comprar o livro, o leitor descobre no site o endereço da loja mais perto dele. As ações valorizaram as páginas na internet, que está em primeiro lugar em alguns sites de busca. O número de visitantes aumentou cinco vezes.